Die erste Rhabarber-Ernte
300 g Rhabarber: Nicht gerade eine üppige Ernte, aber trotzdem freuen wir uns und überlegen gerade: Was könnte man damit bzw. daraus machen?
Was es auch wird – Rezept und Fotos reichen wir nach!… Weiterlesen
Alle Artikel mit dem Schlagwort: garten
Zanderfilets auf Tortiglioni-Tomatenbett
+++ Hinweis: Wir ernähren uns seit November 2014 vegetarisch. Dieses Rezept stammt aus der Zeit davor. +++
Karfreitag und Fisch – das passt. Heute haben wir uns ein leicht bekömmliches und sehr leckeres Essen zubereitet und mit Salat aus dem eigenen Garten abgerundet.
Das Rezept:
Zutaten:
- 300 g Zanderfilets
- 350 g Tortiglioni
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Kirschtomaten
- 3 Stiele Thymian
- 20 g Mandelblätter
- Salz
- Olivenöl
- Pfeffer
- Soja-Crème-fraîche
So wird’s gemacht:
Mandelblätter in einer Pfanne ohne Fett rösten und auf einem Teller bereitstellen. Knoblauch… Weiterlesen
Radieschen-Ernte
Am Wochenende konnten wir zum ersten Mal in diesem Jahr ernten: Rund zwei Dutzend knackige Radieschen aus dem Frühbeet hat Rita…
…zusammen mit Kopfsalat, Schnittlauch und Petersilie (auch alles aus eigenem Anbau) zu einem köstlichen Salat verarbeitet. Als Beilage zu gebackenem Barschfilet mit Broccoli und Basmati-Reis war das eine sehr kulinarische Mittagspause.… Weiterlesen
Ein arbeitsamer Garten-Sonntag
Trotz Kindergeburtstag und Familien-Grillparty haben wir am Sonntag noch etwas Zeit gefunden, um einige Dinge im Garten in Ordnung zu bringen. Die Blumen- und Gemüsebeete (die teilweise noch gar nicht bepflanzt sind), mussten von nachwachsenden Unkräutern befreit und durchgeharkt werden und der Rasen konnte eine gute Portion Dünger vertragen.
Apropos Rasen: Jetzt im Frühjahr zeigt sich leider sehr deutlich, wie sich Weißklee immer weiter über die Wiese ausgebreitet hat.… Weiterlesen
Die Süßkirsche blüht
Wir haben im vergangenen Jahr eine Süßkirsche der Sorte Lapins im Garten gepflanzt. Sie stammt aus Kanada und ist selbstbefruchtend. Zurzeit steht die Kirsche in voller Blüte – ein wunderbarer Anblick!… Weiterlesen
Was wir in diesem Jahr anbauen (wollen)
Gestern Abend ist unser (schematischer) Anbauplan fertig geworden: Auf rund 20 Quadratmetern Beetfläche bauen wir in diesem Jahr folgende Gemüsesorten an, dazu kommt ein Dutzend Kräuter in Topfkultur:
20 Quadratmeter sind weder wenig noch viel, aber bei guten klimatischen Bedingungen und der nötigen Zeit für die Bewirtschaftung dürften wir mit einer reichhaltigeren Ernte als 2013 rechnen.… Weiterlesen
Bald beginnt die Gartensaison 2014
Anzuchtkasten, Samen, Torftöpfchen, Pikierstäbe und Anzuchterde: Wir wären dann soweit…
… Visitenkarten für unseren Haus- und Gartenblog
Wenn wir schon ein neues Logo und ein Motto entwickelt haben, brauchen wir natürlich auch ein bisschen Werbematerial für unseren DIY-Haus- und Gartenblog. Bei der Firma Moo gibt es diese tollen Sticker und Minicards mit eigenen Motiven.
Sehr stylish.… Weiterlesen