Obst, Gemüse, Kräuter anbauen
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Nicht im Bild: Das Möhren-Saatband 😉… Weiterlesen
Alle Artikel mit dem Schlagwort: schnittlauch
Kräutertöpfe im Regal
Ich habe meinen ersten Urlaubstag und das schöne Wetter genutzt, um ein altes Projekt abzuschließen: ein eigenes Kräutergärtchen anlegen und in Regalen an der Außenwand befestigen.
Die vier Regale hatte ich vor ein paar Wochen aus einfachen Leimholzplatten (80 x 20 cm) gebaut, als Konsolen dienten je zwei „Ekby Valter“, die es günstig bei Ikea gibt.… Weiterlesen
Zanderfilets auf Tortiglioni-Tomatenbett
+++ Hinweis: Wir ernähren uns seit November 2014 vegetarisch. Dieses Rezept stammt aus der Zeit davor. +++
Karfreitag und Fisch – das passt. Heute haben wir uns ein leicht bekömmliches und sehr leckeres Essen zubereitet und mit Salat aus dem eigenen Garten abgerundet.
Das Rezept:
Zutaten:
- 300 g Zanderfilets
- 350 g Tortiglioni
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Kirschtomaten
- 3 Stiele Thymian
- 20 g Mandelblätter
- Salz
- Olivenöl
- Pfeffer
- Soja-Crème-fraîche
So wird’s gemacht:
Mandelblätter in einer Pfanne ohne Fett rösten und auf einem Teller bereitstellen. Knoblauch… Weiterlesen
Ein arbeitsamer Garten-Sonntag
Trotz Kindergeburtstag und Familien-Grillparty haben wir am Sonntag noch etwas Zeit gefunden, um einige Dinge im Garten in Ordnung zu bringen. Die Blumen- und Gemüsebeete (die teilweise noch gar nicht bepflanzt sind), mussten von nachwachsenden Unkräutern befreit und durchgeharkt werden und der Rasen konnte eine gute Portion Dünger vertragen.
Apropos Rasen: Jetzt im Frühjahr zeigt sich leider sehr deutlich, wie sich Weißklee immer weiter über die Wiese ausgebreitet hat.… Weiterlesen
Die ersten Samen sind unter der Haube
Im Kalender sind es noch drei Wochen bis zum Frühlingsanfang. Gefühlt war es in den vergangenen Wochen und Monaten ja ein ständiger Wechsel zwischen herbstlichem und frühlingshaftem Wetter. Nur Winter hatten wir in diesem Jahr keinen. Und die Meteorologen sind längst sicher, dass in nächster Zeit auch kein Frost mehr zu erwarten ist. Also fröhlich auf in die Gartensaison 2014?… Weiterlesen