Alle Artikel mit dem Schlagwort: garten

“Stürmischer” Trailer: MyHouse of Hearts

Sturmtief Niklas ist heute über Deutschland hinweg gefegt und hat schwere Schäden verursacht. Umgestürzte Bäume, abgedeckte Hausdächer – von solchen Horrormeldungen sind wir hier im Westfälischen zum Glück verschont geblieben. Düster und windig war es im Ländchenlust-Garten trotzdem: Die Wolkenbewegungen am Himmel sahen spektakulär aus, so dass ich spontan mit iPhone und Stativ draußen Aufnahmen gemacht habe.… Weiterlesen

Zehn Kilogramm Kartoffeln geerntet

Kartoffeln in Kübeln anbauen: Es gibt wohl kaum ein Projekt im heimischen Garten, das mit weniger Einsatz mehr Ertrag bringt. Ende April, also vor rund 100 Tagen, hatten wir zweieinhalb Kilo vorgekeimte Kartoffeln in vier Kübeln gepflanzt, die Erde in der Folgezeit ab und zu befeuchtet und die emporwachsenden Kartoffelpflanzen mit neuer Erde bedeckt.

Jetzt konnten wir ernten!… Weiterlesen

Himbeeren, Johannisbeeren – und ein paar Kirschen

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Himbeer- und Johannisbeer-Ernte! In diesem Jahr sind unsere Sträucher voll mit den süßen, roten Beeren. Jeden Tag können wir eine kleine Schüssel ernten, die Rita zu leckerer Marmelade verarbeitet. Oder mit denen wir am frühen Abend nach der Arbeit zwei Kugeln Vanille-Eis krönen!

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Viel spärlicher fällt die Ernte bei unserer Süßkirsche aus. Leider hatte der Lapins 90 Prozent seiner noch unreifen Früchte vor einigen Wochen abgeworfen.… Weiterlesen

Hey Vögel, an unsere Kirschen kommt ihr nicht!

Schon in der ersten Saison dürfen wir bei unserer Süßkirsche Lapins auf eine reiche Ernte hoffen! Aber: Das denken sich die “frechen” Vögel in der Umgebung sicher auch und waren schon darauf, dass sich die unreifen, noch grünen Früchte endlich rot färben.

Liebe Vögel, das wird nichts für euch!

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Aus alten Holzlatten habe ich ein Gestell für unser Vogelschutznest gebastelt.… Weiterlesen

Zanderfilets auf Tortiglioni-Tomatenbett

+++ Hinweis: Wir ernähren uns seit November 2014 vegetarisch. Dieses Rezept stammt aus der Zeit davor. +++

Karfreitag und Fisch – das passt. Heute haben wir uns ein leicht bekömmliches und sehr leckeres Essen zubereitet und mit Salat aus dem eigenen Garten abgerundet.

Das Rezept:

Zutaten:

  • 300 g Zanderfilets
  • 350 g Tortiglioni
  • 1 Knoblauchzehe
  • 400 g Kirschtomaten
  • 3 Stiele Thymian
  • 20 g Mandelblätter
  • Salz
  • Olivenöl
  • Pfeffer
  • Soja-Crème-fraîche


So wird’s gemacht:

Mandelblätter in einer Pfanne ohne Fett rösten und auf einem Teller bereitstellen. Knoblauch in Scheiben schneiden, Cherrytomaten vierteln.… Weiterlesen