Alle Artikel mit dem Schlagwort: rezept

Zanderfilets auf Tortiglioni-Tomatenbett

Veröffentlicht von Rita

+++ Hinweis: Wir ernähren uns seit November 2014 vegetarisch. Dieses Rezept stammt aus der Zeit davor. +++

Karfreitag und Fisch – das passt. Heute haben wir uns ein leicht bekömmliches und sehr leckeres Essen zubereitet und mit Salat aus dem eigenen Garten abgerundet.

Das Rezept:

Zutaten:

300 g Zanderfilets
350 g Tortiglioni
1 Knoblauchzehe
400 g Kirschtomaten
3 Stiele Thymian
20 g Mandelblätter
Salz
Olivenöl
Pfeffer
Soja-Crème-fraîche

So wird’s gemacht:

Mandelblätter in einer Pfanne ohne Fett rösten und auf einem Teller bereitstellen. Knoblauch… Weiterlesen

Mein Legokuchen

Veröffentlicht von Rita

Ein Kuchen, der aussieht wie Legosteine: Das gibt es auch nicht alle Tage. Mit diesem besonderen Geburtstagsgeschenk hat mich Rita überrascht. Schmeckt toll und sieht sensationell aus!

Das Rezept:

Zutaten für den Teig:

5 Eier
450g Zucker
200g Schmand
150g weiche Margarine
325g Mehl
1 Pckg. Backpulver

Zutaten für die Glasur:

Lebensmittelfarbe in den gewünschten Farben
Puderzucker
Zitrone
Konfitüre
Marshmallows

So wird’s gemacht:
Zutaten für den Teig verrühren, bis der Teig cremig ist, anschließend auf einem quadratischen Blech mit Backpulver verteilen und bei 200 Grad Celsius 30 Minuten backen.… Weiterlesen

Aufgesetzter für den Winter

Veröffentlicht von Rita

Wir haben zum ersten Mal Aufgesetzten selber gemacht: einmal mit Johannisbeeren aus dem Garten und dann noch mit gepflückten Erdbeeren von Bauers Feld.