Schon in der ersten Saison dürfen wir bei unserer Süßkirsche Lapins auf eine reiche Ernte hoffen! Aber: Das denken sich die „frechen“ Vögel in der Umgebung sicher auch und waren schon darauf, dass sich die unreifen, noch grünen Früchte endlich rot färben.
Liebe Vögel, das wird nichts für euch!
Aus alten Holzlatten habe ich ein Gestell für unser Vogelschutznest gebastelt.… Weiterlesen
300 g Rhabarber: Nicht gerade eine üppige Ernte, aber trotzdem freuen wir uns und überlegen gerade: Was könnte man damit bzw. daraus machen?
Was es auch wird – Rezept und Fotos reichen wir nach!… Weiterlesen
Es gibt kaum ein Projekt im heimischen Garten, das mit weniger Einsatz mehr Ertrag bringt als Kartoffeln selbst pflanzen. Zweieinhalb Kilo vorgekeimte Kartoffeln benötigen wir dazu, müssen die Erde in der Folgezeit nur ab und zu befeuchten und die emporwachsenden Kartoffelpflanzen mit neuer Erde bedecken.
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+++ Hinweis: Wir ernähren uns seit November 2014 vegetarisch. Dieses Rezept stammt aus der Zeit davor. +++
Karfreitag und Fisch – das passt. Heute haben wir uns ein leicht bekömmliches und sehr leckeres Essen zubereitet und mit Salat aus dem eigenen Garten abgerundet.
Zutaten:
So wird’s gemacht:
Mandelblätter in einer Pfanne ohne Fett rösten und auf einem Teller bereitstellen. Knoblauch… Weiterlesen
Am Wochenende konnten wir zum ersten Mal in diesem Jahr ernten: Rund zwei Dutzend knackige Radieschen aus dem Frühbeet hat Rita…
…zusammen mit Kopfsalat, Schnittlauch und Petersilie (auch alles aus eigenem Anbau) zu einem köstlichen Salat verarbeitet. Als Beilage zu gebackenem Barschfilet mit Broccoli und Basmati-Reis war das eine sehr kulinarische Mittagspause.… Weiterlesen
Trotz Kindergeburtstag und Familien-Grillparty haben wir am Sonntag noch etwas Zeit gefunden, um einige Dinge im Garten in Ordnung zu bringen. Die Blumen- und Gemüsebeete (die teilweise noch gar nicht bepflanzt sind), mussten von nachwachsenden Unkräutern befreit und durchgeharkt werden und der Rasen konnte eine gute Portion Dünger vertragen.
Apropos Rasen: Jetzt im Frühjahr zeigt sich leider sehr deutlich, wie sich Weißklee immer weiter über die Wiese ausgebreitet hat.… Weiterlesen
Wir haben im vergangenen Jahr eine Süßkirsche der Sorte Lapins im Garten gepflanzt. Sie stammt aus Kanada und ist selbstbefruchtend. Zurzeit steht die Kirsche in voller Blüte – ein wunderbarer Anblick!… Weiterlesen
Im vergangenen Herbst hatten wir einen eher mäßigen Ernteerfolg mit unseren Kartoffelkübeln. Das lag zum einen daran, dass wir immer nur eine Kartoffel pro Kübel pflanzten und zum anderen, dass wir ganz gewöhnliche Speisekartoffeln benutzten.
Diesmal haben wir uns für eine spezielle Frühkartoffel entschieden, die uns einen größeren Ertrag bringen soll: Gala heißt sie und wird nach der Keimung schon Anfang April eingepflanzt.… Weiterlesen
