Wir lieben chinesisches und thailändisches Essen – leider bleibt die Auswahl an vegetarischen Speisen in asiatischen Restaurants überschaubar: Gerade mal acht (!) von 145 Gerichten bei unserem Stamm-Asiaten kommen ohne Fleisch oder Fisch aus. Irgendwie schade und einfallslos. Sein Thai-Curry haben wir daher mit Tofu statt Huhn nachgekocht. Das Rezept ist ein Mix aus eigenen und Kochbuch-Ideen geworden – und bleibt komplett vegan.… Weiterlesen
Oben schlafen, unten spielen oder am Schreibtisch arbeiten: Ein Hochbett fand ich schon als Kind faszinierend. Für meine Töchter habe ich nun ein einfaches Hochbett aus dem Möbelladen zu einem DIY-Spielhaus für Kinder umgebaut.
Pünktlich an Weihnachten 2014 war das Haus fertig.… Weiterlesen
Müsli-Becher für unterwegs? Schwierig zu finden. Die Produkte, die ich bei der Recherche in Online-Shops sah, hatten mich bislang nicht überzeugen können: Meist handelte es sich um Kunststoffbecher, bei denen man zwei Etagen aufeinander steckt. Oben kommt das Müsli rein, unten die Milch. Erinnert an billige Imitationen von Tupperware.
Eine Twitter-Anfrage bei den MyMuesli-Experten brachte schließlich den entscheidenden Tipp:… Weiterlesen
Unser Beitrag zur diesjährigen Geschenksammlung der Hammer Tafel vor Weihnachten. Und den Kindern gleich mal erklärt, was Spenden bedeutet. Und warum das wichtig und richtig ist.… Weiterlesen
Am Wochenende haben wir einen Auflauf nachgekocht, der sensationell gut schmeckte. Das Rezept stammt von Daniel und Katrin, die im „Bevegt“-Blog über ihre vegane Lebensweise und Ausdauersport schreiben.
Der Auflauf besteht aus Pellkartoffeln, frisch zubereitetem Spinat und Cashewkernen. Wir haben noch eine Schicht Linsen hinzugefügt. Misopaste gab’s keine, dafür verwendeten wir einen Schuss Soja-Crème fraîche.… Weiterlesen
Auf dem Essener Weihnachtsmarkt gibt es, solange ich zurückdenken kann, einen heißen Punsch namens Sagré (Übersichtsplan als PDF: Stand 128 auf dem Kennedyplatz). Man könnte ihn als alkoholfreie Alternative zum Glühwein bezeichnen. Er schmeckt lecker, süß und wird aus frischen Zutaten gemacht. Daher ist ein Becher vor Ort relativ teuer. Kann man aber auch selbst machen.… Weiterlesen
…sind wir in unser eigenes Haus eingezogen!
Mit der Maus oder dem Finger kannst du den Schieberegler nach links und rechts bewegen. Auf dem linken Bild siehst du unser Grundstück im April 2011 am Tag vor dem ersten Spatenstich. Die rechte Aufnahme entstand acht Monate später im Dezember 2011.… Weiterlesen
Seit Anfang Oktober gibt es an ausgewählten Verkaufsstellen in Hamm einen echten Geheimtipp: Fünf-Liter-Kanister mit frisch vermostetem, leckerem Apfelsaft. Die Äpfel stammen von Streuobstwiesen aus der Stadt; Organisatoren des Projektes sind das Forum für Umwelt und gerechte Entwicklung (FUgE), der Naturschutzbund (NABU) und die Naturfreunde Hamm.… Weiterlesen
